Saturday, June 15, 2024 6:33 am

சமையல் குறிப்பு : இதை கட்டாயம் செய்து பாருங்கள்

spot_img

தொடர்புடைய கதைகள்

தாய்ப்பால் கொடுப்பதின் நன்மைகள்!

தாய்ப்பால் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமானது. தாய்ப்பாலில் உள்ள சத்துக்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையானவை....

முகத் தழும்புகள் மறைய உதவும் ப்ளம் எண்ணெய்

முகத்தில் இறந்த செல்கள் அதிகமாக இருந்தால் முகப்பரு, ஒயிட்ஹெட்ஸ் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும். இவற்றைச் சரிசெய்ய ப்ளம் எண்ணெய் சிறந்த ஒரு இயற்கை...

வீட்டில் ஈ, எலி தொல்லையா ? ஈசியாக விரட்டலாம் வாங்க.!

உங்கள் வீட்டில் ஈ, கரப்பான்பூச்சி, எலி தொல்லை அதிகமாக இருக்கிறதா அவற்றை...

நரைமுடியை போக்க உதவும் எண்ணெய்

நரைமுடியை கருப்பாக மாற்ற வீட்டிலே இயற்கை முறையில் எண்ணெய் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் கூறியது...
- Advertisement - Join NewsTIG WhatsApp Group
- Advertisement -

பொதுவாக இந்த வடை, போண்டா, பஜ்ஜி போன்றவற்றைச் செய்யும்போது, மாவைப் பிசைந்து விட்டு, சிறிது நேரம் பிரிட்ஜில் வைத்திருந்து விட்டு பிறகு செய்தால், மாவு நன்கு உப்பி, ருசியாக இருக்கும். இதற்கு காரணம், பிரிட்ஜில் வைத்திருந்தால், மாவில் உள்ள மாவுச்சத்துகள் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, மாவு நன்கு உப்பிவிடும். இதனால், வடை, போண்டா, பஜ்ஜி போன்றவை நன்கு ருசியாக இருக்கும்.

கடலை எண்ணெய் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கச் சிறிதளவு புளியை அதில் போட்டு வைத்தால் போதும். இந்த கடலை எண்ணெய் கெட்டுப்போகாமல் இருக்க, அதில் சிறிதளவு புளியைப் போட்டு வைத்தால் போதும். புளியில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் எதிர்ப்பு பண்புகள், கடலை எண்ணெய்யைக் கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்கும்.

அதைப்போல், சேனைக் கிழங்கு, கருணைக் கிழங்கு போன்றவை ஒரு வாரம் வைத்திருந்து சமைத்தால், அவை அரிப்பு குறைவாக இருக்கும். இதற்குக் காரணம், சேனைக் கிழங்கு, கருணைக் கிழங்கு போன்றவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்துகள், ஒரு வாரம் வைத்திருந்தால், நன்கு மென்மையாகி, அரிப்பு குறைவாக இருக்கும்.

மேலும், இந்த பருப்புகளை மழை நீரில் வேக வைத்தால், அவை சூப்பர் பாஸ்ட்டாக ஒரே கொதியில் வெந்து விடும். இதற்குக் காரணம், மழை நீரில் உள்ள அமிலத்தன்மை, பருப்புகளை வேகமாக வேக வைக்க உதவும்.

மேற்கண்ட இந்த குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் சமைப்பதை இன்னும் சுவையாக மாற்றிக் கொள்ளலாம்.

- Advertisement -

சமீபத்திய கதைகள்